Paris : une manifestation bloque temporairement un restaurant du groupe Big Mamma

L’enseigne East Mamma, située sur le faubourg Saint-Antoine à Paris, a été la cible d’une action coup de poing le 27 juillet 2026. Près de vingt individus, incluant des membres du collectif Mise en place (MEP), des employés du secteur et des soutiens syndicaux, ont entravé le fonctionnement normal de l’établissement. Ce blocage du service a finalement conduit à l’intervention de la police pour disperser le rassemblement.

Cette mobilisation vise à dénoncer les pratiques managériales au sein de ce célèbre groupe de restauration. Les protestataires pointent du doigt de nombreuses irrégularités présumées, allant de la pression psychologique aux infractions pures et simples du droit du travail. Ils évoquent notamment des emplois du temps changés à la dernière minute, des journées à rallonge dépassant les limites légales, et l’absence de rémunération pour le temps de travail additionnel.

Les griefs portés par l’organisation s’étendent également aux succursales situées en dehors de la capitale. Des témoignages recueillis par le collectif font état de conditions d’hébergement déplorables pour les travailleurs saisonniers envoyés dans l’établissement monégasque de l’entreprise. Les récits mentionnent des logements exigus, insalubres et infestés de nuisibles, imposés à des employés en situation de précarité.

Face à cette fronde sociale, les dirigeants de la chaîne nient en bloc. L’un des fondateurs de l’entreprise, Tigrane Seydoux, s’inscrit en faux contre l’ensemble de ces déclarations. Il réfute catégoriquement les accusations liées aux manquements contractuels et affirme n’avoir reçu aucun signalement concernant l’insalubrité des appartements mis à la disposition de son personnel.