Alerte à la listériose sur du jambon sec dans les Alpes-Maritimes
Un lot de jambon sec sans nitrite et sans nitrate de la marque Crudodolce fait l'objet d'un rappel en raison de la présence de listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Le produit concerné, identifié par le lot D2424035 et le GTIN 2000365056009, a été commercialisé du 15 au 26 août au supermarché Leclerc du Cannet, dans les Alpes-Maritimes. La listériose, bien que rare, est une infection potentiellement grave. […]