Le Mirazur à Menton obtient un prestigieux label confirmant son engagement pour une gastronomie durable
Le restaurant Mirazur à Menton, dirigé par le chef Mauro Colagreco, vient d'ajouter une nouvelle distinction à son palmarès déjà impressionnant : le label B-Corp™. Cette certification, décernée par l'ONG indépendante B-Lab, récompense l'engagement continu du restaurant envers une gastronomie solidaire et écologiquement responsable. Le Mirazur a obtenu une note remarquable de 96,8 sur 200, dépassant largement le seuil d'éligibilité de 80 points. Cette labellisation exigeante évalue les performances sociales et environnementales de l'entreprise, sa responsabilité envers son écosystème, et […]