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Du 25 au 26 avril, Nice devient l’écrin d’un événement qui fera vibrer les amateurs d’art de vivre et de gastronomie : la première édition azuréenne de La Vaisselle des Chefs. Au cœur du centre des congrès Océanice, plus de 10 000 pièces, témoins silencieux des plus grandes tables de la Côte d’Azur, s’apprêtent à entamer une nouvelle vie. C’est une occasion rare de s’offrir un fragment de l’histoire et du prestige de ces établissements emblématiques, à des conditions exceptionnelles.
Assiettes délicates, verrerie scintillante, argenterie ciselée, couverts élégants et même petit mobilier : la diversité des trésors proposés est à l’image de la richesse des palaces participants. Imaginez des pièces ayant servi au Negresco, à l’Hôtel Martinez ou au Majestic de Cannes, au Byblos ou à l’Hôtel de Paris à Saint-Tropez, ou encore aux fleurons monégasques tels que l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Fairmont Monte-Carlo et le Métropole Monte-Carlo. Chaque objet porte en lui l’empreinte de moments d’exception et la sophistication d’un service irréprochable.
Né il y a quinze ans à Lyon, ce concept ingénieux s’étend désormais à travers la France et fait son entrée remarquée sur la Riviera, soutenu par l’Umih. L’événement bénéficie d’un parrainage de choix avec Virginie Basselot, cheffe étoilée du restaurant Chantecler au Negresco et Meilleur Ouvrier de France. Comme elle le souligne si justement : « La vaisselle fait partie intégrante de l’émotion du repas. Ce ne sont pas seulement des objets, ce sont aussi des témoins d’une histoire. » Une philosophie qui résonne avec la quête d’authenticité et de sens dans l’univers du luxe.
Au-delà de l’opportunité d’acquérir des pièces de collection, cette initiative s’inscrit pleinement dans une démarche d’économie circulaire. Elle offre une seconde vie empreinte de prestige à des objets professionnels d’une qualité remarquable, réduisant ainsi le gaspillage. De plus, un geste philanthropique accompagne cette vente, puisqu’une partie des fonds récoltés sera reversée à une association partenaire, ajoutant une dimension solidaire à cet événement déjà exceptionnel.
Écrit par: me@sebastiendebollivier.com
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